HALLOWEEN - PUMPKIN CREAM

SKŁADNIKI:

średniej wielkości dynia

2 cebule

2-3 ząbki czosnku

ok. 500 ml bulionu 

sól, pieprz

jogurt naturalny

słonecznik

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Cebulę i czosnek duszę na patelni. Kiedy cebula zmięknie dodaję obraną dynię (pamiętajcie o wykrojeniu środka) i duszę ją razem z cebulą koło 10 minut. Doprawiam solą i pieprzem.

2. Do gotującego się bulionu wrzucam warzywa z patelni i tak gotuję razem jeszcze kilka minut.

3. Odstawiam zupę z gazu i blenduję, po czym ponownie gotuje parę minut.

4. Gotowy krem podaję z uprażonym słonecznikiem i polewam jogurtem naturalnym.

SMACZNEGO!