LIFESTYLE: Me & My Boyfriend recommend - ZUCCHINI PANCAKES

PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM TZATZIKI 

SKŁADNIKI

Placki:

cukinia

1 jajko

pół białej cebuli

2 łyżki oliwy

4 łyżki mąki

Sos:

jogurt naturalny

pół zielonego ogórka

1 ząbek czosnku (2 jeśli lubicie ostry sos)

sól

pieprz

PRZYGOTOWANIE

Obraną cukinię i cebulę zetrzeć na tarce. W misce połączyć z oliwą, mąką i jajkiem. Wszystko wymieszać łyżką do powstania jednolitej konsystencji, następnie nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię.

W między czasie przygotowujemy sos. Ogórka ścieramy również na tarce i łączymy z pozostałymi składnikami. Tak powstały sos odstawiamy najlepiej na kilka minut do lodówki, aby nabrał mocy.

Czas przygotowania: 30 min

Ilość sztuk: 10 (dla nas starcza taka porcja na dwie osoby)

SMACZNEGO!!!

P.S. Dla mnie to najlepsze placki pod słońcem!